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椒农采摘辣椒 2018年第三届中国（遵义）国际辣椒产业博览会播州分会场暨首届中国（播州）辣椒美食文化节将于8月17日—20日在播州区石板镇乐意园区举行。在“遵义辣博会”开幕之际，笔者决定前往“辣博会”现场“探班”，看看播州的辣椒有多“红火”。
播州辣椒产业园 播州辣椒产业真红火 产值预计超过16亿 椒农收入近4千元 采访中，笔者了解到一个可喜的信息，20年前，播州区辣椒产量仅为1万多吨，产值是16亿元。今年预计产量达10.35万吨，椒农人均种椒收入近4千元。 通过20年的努力，播州辣椒种植面积从10.2万亩到45万亩，产业发展迅猛。
辣椒基地 目前，播州区已形成以重庆火锅产业集团为中心，石板、鸭溪、团溪、龙坪、三岔等辣椒产地为纽带的辣椒市场体系。辣椒制品加工量从之前的不足万吨发展到2017年的10万吨。总结出“统一规划、统一供种、统一育苗、统一规范化移栽、统一平衡配方施肥、统一病虫草鼠综合防治”的辣椒栽培技术，使辣椒亩产不断增加，产品质量不断提升。 近年来，播州区高度重视发展辣椒产业，通过政策、资金、技术等方面的不断投入，辣椒基地规模逐渐壮大，产量产值逐渐增加，建立健全市场网络体系，加工产品的增多，产品质量的提升，都为播州辣椒产品品牌形成，奠定了坚实的基础。 公司+基地+农户 收土地租金、上班拿工资，椒农生活红火 在播州乐意园区的辣椒产业基地，遵义市德利合达投资开发有限公司的周世林告诉我们，德利合达在石板镇辣椒区域种植的辣椒1300多亩，其中在乐意片区就种植面积有800多亩；种植辣椒的品种有遵辣9号、二荆条、朝天椒等。德利合达在这里来流转土地种植辣椒，已经解决当地500多人的就业问题；当地村民每年可收获租赁土地每亩每年800元的租金；在种植辣椒期间，当地村民在德利合达上班，人均工资收入达到了3至4千元。遵辣9号在卖得特别较好，制作出来的糟辣椒色泽鲜红，香浓辣鲜，具有香、辣、鲜、酸、嫩、咸、脆的独特风味。
辣博园 播州区石板镇以“公司+基地+农户”发展起来的辣椒产业，已经成为了当地老百姓脱贫增收致富的好产业。
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